Ketika kecil dulu, hari Minggu adalah harinya berlatih Pramuka. Kegiatan ekskul yang berlambang buah kelapa ini ternyata mengajarkan saya akan manfaat kelapa yang setiap bagiannya berguna bagi kehidupan. Mulai dari akar, batang , buah hingga daunnya, semuanya memberikan manfaat.

Bukan hanya itu, bimbingan dan didikan ibu -sebagai orang pertama yang mengajarkan cara memasak- membuat saya mencintai kelapa yang ternyata bisa membuat aneka masakan menajdi lebih legit dan gurih. Lalu airnya yang bisa mengguyur rasa dahaga. Apalagi bila dicampur dengan alpukat, nangka, dan susu untuk dijadikan es teler yang nikmat.

Bahkan ibu juga mengajarkan kepada saya manfaat buah kelapa khususnya air kelapa sebagai ‘obat’ tradisional yang cukup manjur. Alhasil ketika beberapa waktu yang lalu sempat ‘keracunan’ makanan, saya pun segera minum air kelapa hijau sebagai penangkal-nya. Hasilnya cukup manjur karena rasa pusing yang menghinggapi segera hilang sesaat setelah minum air kelapa.

Selain sebagai penangkal racun, air kelapa juga bermanfaat untuk menjaga stamina tubuh, terutama jika diracik bersama madu dan kuning telur kampong. Walaupun resep jamu ini berasal dari kampung, hasilnya tak kalah hebat bila dibandingkan dengan suplemen untuk stamina yang berharga mahal.

Di samping itu air kelapa juga mengandung mineral seperti natrium, kalium, calcium, magnesium, besi, copper, phosphor, sulfur dan chlorine, yang juga mengandung berbagai macam asam amino.

Mengingat manfaatnya yang cukup banyak-apalagi untuk kesehatan, ada baiknya jika anda mengkonsumsi air kelapa. Di negara tropis seperti ini, mudah kok mencari air kelapa, apalagi di pasaran tersedia juga minuman isotonik yang kandungan dan manfaatnya hampir sama dengan air kelapa.

Sumber: Kompas